Новое меню

С основными продуктами малыш знакомится на первом году жизни, и после года он по-прежнему должен питаться «детской» едой. Хотя переводить кроху на «взрослый» рацион еще рано, меню ребенка заметно меняется.
Годовалый малыш умеет жевать твердую пищу, его пищеварительная система уже не столь чувствительна, как несколько месяцев назад. Кроха становится полноправным участником семейной трапезы, но целиком переводить его на «общий стол» рано. Рацион карапуза в 1 год имеет некоторые особенности, ведь резкие перемены в питании могут вызвать у ребенка не только стресс, но и такие проблемы со здоровьем, как гастрит, пищевая аллергия и нарушения в работе желчного пузыря.
На пороге перемен
В меню годовалого малыша включаются салаты из мелконарезанных или натертых свежих овощей и фруктов, вегетарианские супы (мясные и рыбные бульоны труднее усваиваются и не рекомендуются до 3 лет), паровые котлеты и тефтели из мяса, различные гарниры овощи, крупы, макароны.
Плавно перейти к взрослой пище помогут также специальные детские продукты, разработанные с учетом потребностей организма годовалого крохи. Например, малышу можно предложить паровые котлеты с овощами или крупяным гарниром из баночки. А на ужин, когда взрослые едят жареные сырники, предложите ребенку специальный детский творожок. Годовалому карапузу необходимо ежедневно съедать 70-80 г мяса, а вот рыбы - чуть меньше, и всего 1-2 раза в неделю, так как она может вызвать аллергию. Малыш по-прежнему должен питаться 5 раз в день. Желательно сохранить и грудное вскармливание, но давать грудь лучше только утром и вечером, чтобы в остальные приемы пиши питание крохи напоминало взрослое меню.
Молоко и не только
В 1 год в рационе малыша появляются такие новые продукты, как цельное яйцо (и белок, и желток), неострый сыр, детские колбасные изделия и нежирная ветчина, творожные и овощные запеканки. Если ребенок хорошо переносит цельное коровье молоко, разрешается давать его до 200-250 мл вдень. Но все-таки лучше использовать специальное детское молоко с оптимальным содержанием белка и витаминов.
Сладкий стол
После года важно не испортить вкусовые ощущения и пищевое поведение малыша такими добавками, как соль, сахар и специи.
Ребенку хватит соли, которая содержится в продуктах, так что большинство блюд дополнительно досаливать не следует. Минимальное количество соли можно добавлять при приготовлении супов или овощей, но на вкус взрослого пища, предназначенная крохе, должна оставаться недосоленной. Из специй годовалому ребенку разрешена только свежая зелень, в том числе немного лука и чеснока. Не стоит увлекаться и сладостями. На втором году жизни разрешено угостить карапуза зефиром, пастилой, бездрожжевой выпечкой, мармеладом без искусственных красителей и консервантов. Лучшим же десертом будет фруктовый салат, заправленный йогуртом. Только большие выигрыши и щедрые бонусы ждут тебя на riobets1.ru .